A fogyás kulcsa az esetek jelentős többségében megdöbbentően egyszerű, és még többször csak nagyon minimális változtatást követel az emberektől, akik sokszor még ezeket az apróságokat sem akarják betartani, helyette inkább különféle szerekre bízzák magukat és azoktól várják a csodát.
AHA diéta vs. rostban gazdag táplálkozás
Tény, hogy ma már rengeteg hatásos táplálék-kiegészítő van a piacon, amelyek képesek tartós eredményt produkálni, ellenben amennyiben hajlandóak vagyunk a változtatásra, valamint egy kevéske kompromisszumra, akkor Massachusetts Egyetem kutatói szerint már attól is lefogyhatunk, illetve megszabadulhatunk pár kilótól, ha több rostot fogyasztunk. A szakemberek eredetileg arra a kérdésükre szerettek volna választ találni, hogy az AHA által előírt – és amúgy rendkívül szigorú fogyókúrás étrend – mennyivel szigorúbb és hatásosabb annál, ha csak egyszerűen több rostot fogyasztunk.
Már attól is fogyhatunk, ha több rostot eszünk
Barbara Olendzki, a kutatás egyik vezetője szerint a magas rosttartalmú ételek nem csak ízletesek, hanem ezen felül sokkal könnyebben jól is lakunk tőlük, ezáltal éhezés nélkül, mosolyogva szabadulhatunk meg plusz kilóinktól abban az esetben, ha csak arra odafigyelünk, hogy több rostot, és kevesebb szénhidrátot, valamint cukrot viszünk a szervezetbe. A kutatásban közel 250 felnőtt vett részt, akik életmódjuk miatt ki voltak téve a kettes típusú cukorbetegség kockázatának. A pácienseket két csoportra osztották fel, így egyik részük az AHA diétát követte, a fókuszcsoport azonban csak magas rosttartalmú ételeket fogyasztott különösebb korlátozás vagy éhezés nélkül. Mint ismert, az AHA diéta rendkívül szigorú étrendet követel meg követőitől, így nem fogyaszthatnak alkoholt, cukrot, sót, de csökkenteniük kell az elfogyasztott kalóriák és fehérjék mennyiségét is. Ezt a szigorú szabályt erőltették az egyik csoportra, miközben a másiktól csak annyit kértek, hogy egyenek naponta legalább 30 grammal több rostot.
Egy év alatt több mint két kiló
A kutatók egy éven keresztül vizsgálták a pácienseket, amelynek során az AHA diéta követői 3 kilótól szabadultak meg tartósan. Noha tény, hogy a rostban gazdag „diéta” követői nem tudták felülmúlni ezt az arányt, azonban nem is maradtak le olyan mértékben, hogy az szégyenkezésre adott volna okot, lévén a fókuszcsoport csak a rostban gazdag táplálkozással, de különösebb megszorítások nélkül 2,3 kilogrammtól szabadult meg a hónapok során.
Az orvosok ezen felül azt tapasztalták, hogy a kísérletben résztvevők között mindenkinél javult a vérnyomás, illetve az inzulin értéke is, tehát ezen a téren mindkét étrend hatékony, de az életminőség tekintetében a rostban gazdag táplálkozás sokkal humánusabb és betarthatóbb. Dr. Yosheng, a kutatásból készült tanulmány társszerzője szerint a magas rosttartalmú étrendet könnyebben követik az emberek, mert egyvalamit nem csak könnyebben megváltoztatnak az életükben, hanem arra könnyebben oda is tudnak figyelni, pláne amennyiben az még eredményes is lehet.